在饭店只工作了四天，被主管辞退后能否拿到工

能拿到工资。根据《劳动合同法》，劳动者试用期也有权获工资，且不得低于规定标准。不及时支付，将违反法律，损害劳动者权益，影响企业声誉。
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能拿到工资。操作如下：1.与用人单位沟通，要求支付应得工资；2.若沟通无果，收集工作证据，如工时记录、合同等；3.向劳动仲裁机构提起仲裁，提交证据材料；4.等待仲裁结果，若不服可进一步诉讼。
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可申请劳动仲裁或协商。建议先与用人单位协商，若协商无果，再向劳动仲裁委员会提起仲裁，以确保权益得到保障。